Janka Archive

K čemu všemu je nám prospěšná obyčejná brokolice?

Ohledně brokolice se tisíce lidí shodnou v jednom – na talíři to není žádné příjemné překvapení. Je pravda, že chuť nemusí být zrovna závratná, záleží ale na tom, jak ji vlastně připravíte. Existují i lahodné recepty, nad kterými se budou olizovat i ti největší mlsouni. A když započteme i velice pozitivní účinky na zdraví, dá se říci, že zrovna tahle zelenina by na našem jídelníčku určitě neměla chybět… Zelenina, co udržuje rovnováhu střevní mikroflóry Možná se to někomu nezdá, ale střeva jsou klíčem k naší imunitě. Pokud je nemáme v pořádku, mohou do našeho těla volněji pronikat toxické látky. Řada průmyslových léčiv se …

Kapsaicin – Proč je dobré jíst chilli papričky?

Každý z vás už jistě okusil chilli papričku, slzy se valily z očí, v puse požár, a ne, a ne celé to divadlo zastavit. Na veřejnosti to někdy může působit i trochu tragikomicky. To vše je způsobeno rostlinným alkaloidem kapsaicinem, který chilli papričky obsahují. Ne každý je schopen jejich chuť opravdu dobře snést, na druhou stranu, obsahují mnoho prospěšných látek, jako jsou sacharidy, bílkoviny, proteiny, silice, draslík, hořčík, vápník, železo, zinek, jód, ale také vitamíny C, B a E. Zajímavostí může být, že chilli papričky podle některých výzkumů obsahují až třikrát více vitamínu C než pomeranče. V čem může kapsaicin pomoci? Dusíkatá …

Které potraviny stojí za zánětlivými procesy? Tyhle skupiny raději z jídelníčku vynechejte!

Dlouhodobé záněty jsou pro tělo velmi nebezpečné, mohou stát za rozvojem cukrovky, obezity nebo onemocnění srdce a cév, stejně jako dalších civilizačních chorob. Zejména v evropském měřítku hrají v této otázce zásadní roli konzumované potraviny. Které bychom měli raději omezit, v zájmu vlastního zdraví? Zlatou medaili zde berou společně cukr a fruktózový sirup Fruktóza a sacharóza jsou dvě skupiny cukrů přijímaných v běžné stravě. To je ale, jak ukázaly četné lékařské studie, poměrně nebezpečná záležitost. Pacienti, kteří pravidelně popíjeli sladké limonády, měli vysokou hladinu kyseliny močové – a hrozil jim tak akutní rozvoj zánětu, stejně jako inzulinová rezistence (aneb k cukrovce druhého typu je zase …

Stévie – aneb dokonale zdravé sladidlo

Stévie sladká se stává poslední dobou velmi oblíbenou, jelikož si zní každý může vyrobit zdravé sladidlo vhodné nejen do čaje. Výroba sladidla není nijak náročná, důležité ale je, z jaké stévie se jej chystáte vyrábět. Stévie je totiž poměrně nenáročná rostlina, kterou si můžete bez problémů vypěstovat i doma. Vyžaduje dostatek tepla a světla, jak to zná ze své domoviny Chcete-li si ale vyrobit sladidlo z vaší vypěstované stévie, měli byste dát pozor a dopřávat jí mnoho světla a tepla – přeci jen je to subtropická rostlina. Pokud jí toto nedopřejete, nevytvoří si dostatek sladkých látek, které se z ní následně budete snažit …

Zázrak ve světě přírodní kosmetiky? Jedlá soda a kokosový tuk v jednom balení

Řada žen má problematickou pleť, ale lékem na podobné potíže rozhodně není vždy jen předražená kosmetika z drogerií a lékáren. Nejde o žádné zázraky, navíc, podobné krémy a masti obsahují mnoho přírodních výtažků, které si můžeme opatřit jednoduše i jinak – a samozřejmě mnohem levněji. Jiné kosmetické produkty jsou zase plné chemie, která je pro citlivou pokožku doslova peklem. Pozor na nebezpečné ftaláty, jde o častou složku kosmetických přípravků Laky na nehty, pleťová mléka nebo šampony mají jedno společné, v mnoha případech obsahují zdraví nebezpečné ftaláty – a to hovoříme jen o jedné škodlivé složce. Proč si potom nevyrobit raději domácí kosmetiku, …

Betaglukan zlepší imunitu a zabrání nemocem

Betaglukan výrazně zlepšuje obranu organismu, nejvíce přitom proti bakteriálním a parazitárním chorobám. Zároveň snižuje hladinu cholesterolu v krvi, předchází kardiovaskulárním potížím a dokonce pomáhá v boji s rakovinou. Pravidelným doplňováním betaglukanu si tělo vybuduje mnohem lepší imunitu proti sezónním i dlouhodobým nemocem, a pro maximální účinnost by měl být konzumován společně s vitaminem C. Jak se projevuje nedostatek betaglukanu Pakliže se cítíte dlouhodobě vyčerpaní a snadno onemocníte, může být na vině oslabená imunita v důsledku nízké hladiny betaglukanu v krvi. To se projevuje, třeba pokud vás snadno „ofoukne“, míváte angínu, problémy s pokožkou, nebo cholesterolem. Indikací nedostatku může být také …

Jaké jsou přínosy koriandru?

Každý z vás již o koriandru určitě slyšel, přidali jste ho už ale do nějakého jídla? I když si teď řeknete „ne“, myslím, že vás překvapí, že i tak jste si ho do jídla jistě přidali, ale nevíte o tom. Koriandr se totiž dá použít celý, tak jak je vypěstovaný – kořen, listy i semínka, takže je i součástí některých koření, jako například kari. K čemu všemu lze ale koriandr využít a jak ho skladovat? Listy koriandru Listy této byliny bychom měli skladovat buď čerstvé na rostlině, nebo spíše mrazené. Sušením ztrácí na chuti. Co se týče použití, pokud se chystáme lístky …

Domácí příprava konopné tinktury krok za krokem

Pěstovat doma technické konopí je dnes celkem běžné. Vlastně navazujeme na středověk, tehdy šlo o kulturní plodinu, bez které nešlo mimo jiné vyrobit běžné oblečení. Lidová moudrost však už dlouho dobře zná i léčebné účinky konopných mastí nebo tinktur, což vědecké studie nedávných let určitě více než potvrzují. Konopí dokáže léčit nejen zhoršený duševní stav, ale i nejrůznější vyrážky, záněty a někdy dokonce i zastaví rakovinné bujení. Bavíme se tu přitom o látce zvané CBD, nikoliv o THC. Ve skleníku? Tam bude jistě ideální prostředí pro každou rostlinku Konopné rostlinky potřebují teplo a světlo. Pokud tomu tak nebude, vyrostou jen …

Vitamin D3K2: Kombo vitaminů pro lepší život

Vitamin D3 je pro fungování lidského těla nezbytný. Snižuje únavu, podporuje mozkovou činnost, předchází tvorbě nádorů, nespavosti a kardiovaskulárním onemocněním. Jeho nedostatek přesto trápí většinu populace a problémy pociťují stále častěji i mladí lidé. Zatímco v létě je zdrojem vitaminu D3 slunce, v zimě potřebuje organismus adekvátní náhradu. V potravinách jí je nedostatek, správné doplňky stravy však mohou zkvalitnit život po všech stránkách. Na co má vitamin D3 vliv, a proč je dobré ho kombinovat s K2? Jak se projevuje nedostatek D3K2 Příznaků je několik, mezi ty hlavní patří snížená odolnost organismu, únava a bolest svalů a kloubů, přičemž extrémním …

Melatonin: Zlepšuje spánek, předchází únavě a nemocem

Melatonin patří k nejdůležitějším látkám, které v lidském těle regulují spánek. K jeho samovolné tvorbě dochází hlavně v noci a do jisté míry závisí na střídání dne a noci, ale také ročním období. V praxi je melatonin někdy nazýván hormonem spánku, neboť má zásadní vliv na jeho kvalitu. S přibývajícím věkem se jeho hladina v těle snižuje, což vyvolává nespavost; ta však může mít spojitost také s přetočeným režimem kvůli práci nebo dětem. Jak poznáte nedostatek melatoninu v těle a proč ho používat? Jak se projevuje nedostatek melatoninu Jestliže se cítíte často unavení nebo nevyspalí i přesto, že spíte alespoň …