Mastička z kurkumy, jednoduchý recept pro každodenní zdraví i krásu

Kurkuma (nebo také „indický šafrán“) je zkrátka jedinečná. Využijeme ji v kuchyni, pro zlepšení zdravotního stavu, ale i v koupelně a lékárničce. Přímo posvátným je tento žlutavý prášek v daleké Indii, kde jej znají po dlouhé tisíce let, totéž platí pro oblast dnešní Číny, Peru nebo Vietnamu. Vypadá trochu jako zázvor, má jemně štiplavou chuť, hodí se k rýži, různým druhům masa nebo kořenové zelenině. Výborně se doplňuje s česnekem, paprikou a pepřem. Kurkumin, který je hlavní léčivou složkou kurkumy, přímo precizně tlumí zánětlivé procesy v těle.

Poradí si s onemocněním jater nebo zažívacími problémy

Kurkuma se stará o lepší tvorbu žluči, díky čemuž se lépe tráví těžká a tučná jídla, dokáže ale i zapůsobit na játra. Kurkuma a zázvor společně efektivně bojují s toxickými poškozeními jaterní tkáně, záněty, rakoviny a čistí nejenom naši krev, ale také pleť!

A jak si vyrobíme onu zázračnou  mastičku?

domaci-masticka-z-kurkumy

Z části kurkumové pasty si udělejte teplý nápoj a vrhněte se výrobu mastičky. Teď to začne být krásné!

Kurkuma jako každodenní součást kuchyně

Obecně musíme říci, že kurkuma se dobře kombinuje s pálivými druhy koření. Nejčastěji se v asijských domácnostech užívá takzvaná zlatá pasta. Na začátku se smísí půl sklenky kurkumy a sklenka vody v menším hrnci, směs neustále mícháme do doby, než se vytvoří „pasta“. Ke konci přípravy přidáme ještě 1dcl olivového oleje a lžičku jemně mletého pepře. Směs necháváme směle po několikahodinovém vychladnutí asi týden až dva týdny v lednici. Pasta se používá různě, pije se s teplým mlékem – zlaté mléko, teplou vodou,  jí se po malých lžičkách, přidává se do jídla a tak podobně. Domácí mast vyrobená z kurkumy, rozmarýnu a zázvoru zlepšuje účinek kurkuminu na maximum, už třeba v kombinaci s piperinem (látkou obsaženou v pepři) má dvacetinásobný efekt!

Mazat, mazat, mazat! 

Do kurkumové mastičky, připravované na mazání, se k vyrobené pastě přihodí 1dcl rozehřátého kokosového oleje s kostičkou včelího vosku, pro lepší roztírání a také větší účinek. Mast ochrání před mrazem, pokožka se nevysuší, všude kolem se bude linout příjemná teplá vůně. Kurkuma smíchaná s avokádem nebo medem poslouží jako skvělá přírodní pleťová maska. Jestliže trpíte na viditelné jizvy po úrazech a nemáte připravenou mastičku, kupte si jeden kořen čerstvé kurkumy! Každý den odkrojte tenký plátek kurkumy, kterým potírejte raněné místo. Kurkuma napomáhá rychlejší obnově nové pokožky. Nemáte zač!

Přidat komentář