Žádné komentáře
Mastička z kurkumy, jednoduchý recept pro každodenní zdraví i krásu
Kurkuma (nebo také „indický šafrán“) je zkrátka jedinečná. Využijeme ji v kuchyni, pro zlepšení zdravotního stavu, ale i v koupelně a lékárničce. Přímo posvátným je tento žlutavý prášek v daleké Indii, kde jej znají po dlouhé tisíce let, totéž platí pro oblast dnešní Číny, Peru nebo Vietnamu. Vypadá trochu jako zázvor, má jemně štiplavou chuť, hodí se k rýži, různým druhům masa nebo kořenové zelenině. Výborně se doplňuje s česnekem, paprikou a pepřem. Kurkumin, který je hlavní léčivou složkou kurkumy, přímo precizně tlumí zánětlivé procesy v těle.