Jste pořád unavení a spánek nezabírá. Nemáte ani špetku energie, cítíte se doslova pod psa, v práci nepodáváte dostatečný výkon, netěší vás vlastně nic. Pokud pozorujete takové příznaky, možná nemáte v těle dostatek železa – ohroženy jsou tím zejména ženy. Jak jinak se ještě může anémie (neboli chudokrevnost) vlivem nedostatku železa projevovat na našem zevnějšku?
Železo pomáhá roznášet kyslík po celém těle
Mít v krvi málo železa je prostě problém, tento kov je totiž součástí hemoglobinu, jenž transportuje kyslík do těla. A špatně okysličené tkáně nebudou nikdy fungovat správně, to je jistě nad slunce jasné. Kromě nesnesitelné únavy a ztráty vitality se dostaví při nedostatku železa i další symptomy, jako je třeba silná bledost. Nemusí to být vždy jen pokožka, někdy mohou trochu vyblednout i dásně nebo vnitřní strany rtů.
Řídnutí vlasů se přidá dříve nebo později také, nedostatek kyslíku v tkáních přinese i jistou dýchavičnost, dostavit se mohou dokonce i poruchy srdečního rytmu. Úporné bolesti hlavy, problematická menstruace, to jsou další vážné příznaky nedostatku železa v krvi. Přitom ho stačí relativně málo, pro dospělého člověka postačuje asi dvacet miligramů denně, těhotné ženy by pak měly dávku asi o polovinu navýšit. U kojících žen není železo tolik zapotřebí, proto postačí poloviční denní dávka.
Jak přidat do jídel více surovin bohatých na železo?
Zelená zelenina by se měla stát součástí každého chodu.
Pokud trpíte nedostatkem železa, pravděpodobně se vše dozvíte dříve nebo později z krevních testů, které jsou maximálně průkazné. Na to však není třeba čekat, když máte vážné podezření. Do těla je pak třeba trochu tohoto důležitého prvku dodat, a to nejlépe přirozenou formou. Skvěle se železo vstřebá zejména z listové zeleniny, brokolice, ale také z čočky, ryby nebo kvalitního kuřecího masa. Ve špenátu je jeho obsah dlouholetým předmětem sporů, ale je pravda, že i desetina původně avizované porce znamená, že zrovna tato potravina je v žebříčku velmi vysoko.
