Skořice, koření dobré nálady, které navíc skvěle chutná a využije se nejen během Vánoc

Kůra skořicovníku vyniká jedinečným aroma, rozšířila se po celém světě jako velmi dostupné koření pro každou domácnost. Kromě toho, že skořice usnadňuje trávení a pomáhá bojovat proti různým infekčním onemocněním, dá se výborně využít i v kuchyni. Jablečný závin, perníčky, ovesná kaše, tradiční rajská omáčka nebo svařené víno – tam všude patří porce skořice, bez ní by to jednoduše nebylo ono…

Kůra tropického stromu, který je doma na Srí Lance, je u nás doslova jako doma

Skořice je sice původem z Orientu, ale u nás je v podobě koření skoro jako doma, podobně jako třeba kurkuma. Exotická vůně patří neodmyslitelně k vánočním svátkům, skvěle se kombinuje i s ovocem nebo čokoládou, stejně jako pestrou paletou různých nápojů.

skorice koreni

Skořice pochází z exotických zemí a používá se jako oblíbené vánoční aroma

Skořice je koření pro zdraví prospěšné a to dokonce v mnohem větší míře, než bychom původně čekali

  • Má mimořádné antioxidační vlastnosti, stimuluje regenerační procesy v buňkách, tj. omlazuje celé tělo. Přírodní antibiotikum, které zabíjí škodlivé bakterie, plísně a viry.
  • Zmírní bolestivou menstruaci, ale uleví i během tradičních zimních neduhů, tedy chřipce a kašli. A kromě jiného také zvyšuje chuť k jídlu a je zdrojem řady minerálů (mangan, vápník aj.)
  • Reguluje hladinu krevního cukru a snižuje krevní tlak. Doslova rozpumpuje krevní oběh, nabudí mysl a dodá více chuti do života. V neposlední řadě potlačí i průjmová onemocnění.

Skořice je vhodná i tehdy, když se rozhodnete hubnout nebo podpořit detoxikaci těla. Čistí totiž střeva a v zažívacím traktu bojuje proti všem parazitům. Zlepšuje spalování cukrů a tuků, takže pro jakoukoliv dietu je velmi vhodným kořením. Samozřejmě, ani skořice určitě není zcela pro každého. Spíše vyhnout by se jí měly těhotné ženy, ale i lidé trpící cukrovkou nebo užívají léky na ředění krve. Na závěr ještě dodejme, že účinnou látkou je zde Cinnamaldehyd.

Přidat komentář