Superpotraviny

Sezamové semínko neboli sezam indický je oblíbená superpotravina

Sezam východní (též indický) je rostlina dorůstající někdy až dvoumetrové výšky. Její květy jsou modré, fialové nebo také žluté. Pěstuje se kvůli semenům, která jsou běžnou součástí zdravého jídelníčku. Sezamová semínka mohou být bílá i černá, zde záleží samozřejmě na konkrétním druhu. Sezam obsahuje řadu užitečných látek Sezam obsahuje proteiny, sacharidy, nasycené mastné kyseliny, vlákninu (pomáhá trávení), provitamin A, vitaminy skupiny B, vitamin E, vápník (udržuje zdravé kosti a zuby), hořčík, železo (pomáhá snižovat vysoký krevní tlak), zinek (působí na imunitu), draslík, fosfor, mangan (zvyšuje činnost mozku), selen a další. Sezamová semínka a jejich účinky na organismus Podpora imunity, podporuje …

Piniové ořechy aneb jedlá semínka borovice pinie

Borovice Pinie je k vidění zejména v oblasti Středomoří, dorůst může klidně až třicetimetrové výšky. V samičích květech, mezi dřevěnými šupinami, se ukrývají semena, která obsahují tyto výborné oříšky. Další dva nejznámější druhy borovice, která plodí tato jedlá jadérka, jsou Pinus sibirica a Pinus koraiensis (Sibiř, Asie). Jak vypadají a k čemu všemu se dají použít? Jádra mají bílou barvu, chutí trochu připomínají mandle s lehkým pryskyřičným nádechem. Vyznačují se mimochodem i tím, že jsou velmi dobře stravitelné. Mají však mírně projímavé účinky, je tedy zcela namístě nespořádat celý sáček ořechů naráz. Kvůli rychlé kazivosti je vhodné skladovat je v uzavřené nádobě. Nejčastěji …

Tibetská houba aneb instantní zdraví ze samého středu Asie

Více než pět tisíc let historie, množství různých legend, ale také tajemství, které až v devatenáctém století rozšifrovali ruští vědci. Kefír z tibetské houby znamenal trvanlivý nápoj, který si poradí s řadou tělesných neduhů. Stačí třítýdenní kúra, u které budou patrné první dílčí výsledky. Nápoj nemusí chutnat úplně každému, je ale pravda, že kvůli účinkům na naše zdraví bychom se mohli nechat přemluvit, že?

Zlatým vítězem se stává kurkuma! Povíme Vám proč.

Pro někoho (slangově) indický šafrán, pro jiného zase kurkuma, anglicky turmeric. Žlutý prášek má ale výjimečnou moc, a obecně vzato, tlumí zánětlivé procesy v těle. Má dokonce podobné účinky jako některé silné léky, na rozdíl od laboratorních výtvorů je však zcela netoxická. Jak tedy může konkrétně přispět k našemu pevnému zdraví? Přesvědčete se sami, že mít doma tuto surovinu je k nezaplacení Až polovina české populace má nějaké potíže s játry, v mnoha případech je nutná dieta, stejně jako nulová tolerance k alkoholu.  Játra doslova čistí celé tělo, proto se jim musíme věnovat v maximální možné míře. Kurkuma je ideálním partnerem při léčbě zánětu jater či jejich …